Home / Tổng hợp / Cảm thấy có lỗi với dạ dày nếu không thử những món mì Hàn Quốc này

Cảm thấy có lỗi với dạ dày nếu không thử những món mì Hàn Quốc này

Cảm thấy có lỗi với dạ dày nếu không thử những món mì Hàn Quốc này

Ẩm thức Hàn Quốc đã đốn tim biết bao thực khách trên toàn thế giới bởi những hương vị đặc biệt đi kèm với sự tinh tế trong quá trình tạo ra món ăn. Xu hướng đến các quán ăn Hàn Quốc để thưởng thức đang trở nên rất thịnh hành ở việt nam nói chung và khu vực sài gòn nói riêng. Hôm nay duhoctd.com sẽ gửi đến các bạn một vài những món mì hàn quốc không thể không thưởng thức nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực

Mì lạnh hàn quốc

Mì lạnh (với tên gọi Triều Tiên là Naengmyeon/hangul: 냉면, cũng viết naeng-myeon, naengmyun ) là món mì lạnh của người Triều Tiên. Món này nguyên là một món ăn mùa đông ở phía bắc của Triều Tiên (ngày nay là Bắc Triều Tiên), nhưng món ăn này nay đã trở thành rất phổ biến trên khắp Hàn Quốc nhất là vào mùa hè. Từ món quà tặng của nhà lãnh đạo Kim Jong Un nhân dịp thượng đỉnh liên Triều năm 2018, mì lạnh Triều Tiên giờ là món ăn phổ biến tại Hàn Quốc.

Nhìn thôi đã muốn ăn cả bát rồi

 

Món mì này dùng loại sợi mì nhỏ, làm bằng tay (thường được làm từ bột sắn dây (칡 냉면: chilk naengmyeon) hoặc kiều mạch(메밀 냉면: memil naengmyeon) (mặc dù mì làm từ rong biển và trà xanh cũng có sẵn ở dạng đóng gói), và theo truyền thống được bưng ra trong một bát kim loại đựng nước dùng ướp đá lạnh, rau sống thái chỉ, vài lát lê Hàn Quốc và thường thêm một quả trứng luộc thường hoặc thịt bò lạnh). Mù tạt cay và giấm thường được thực khách thêm vào trước khi ăn. Một gói nhỏ bằng nhựa đựng mù tạt thường được cung cấp kèm theo loại naengmyeon đóng gói sẵn.

Mì lạnh Naengmyeon có hai loại

  • Mì lạnh Bình Nhưỡng có mì sợi làm bằng bột kiều mạch trộn thêm chút bột khoai tây hay khoai lang ăn với nước kimchi dongchimi lạnh hay nước thịt luộc để lạnh. Khi ăn, người ta cho thêm thịt lợn hay thịt bò luộc thái lát mỏng và trứng gà luộc, cũng có nơi ăn với thịt gà hay gà lôi luộc xé nhỏ.
  • Mì lạnh Hàm Hưng có mì sợi làm bằng bột khoai tây hay khoai lang. Đây là sản phẩm nông nghiệp chính của khu vực này. Mì sợi loại này rất dai và dẻo. Trộn ăn kèm với gỏi cá đuối cùng tương ớt.

Ngày nay người Hàn Quốc gọi mì lạnh Bình Nhưỡng là mì lạnh nước còn mì lạnh Hàm Hưng là mì lạnh trộn.

Nếu bạn muốn thưởng thức món mì lạnh chuẩn phong cách hàn quốc này có thể đến địa chỉ một vài quán Mì Lạnh Yoo Chun ở địa 3 Mỹ Hoàng, Quận 7, Tphcm .Đây là quán bán mì lạnh ad thấy ngon nhất ở sài gòn mà hương vị không thể tìm thấy ở bất cứ đâu.

Mì tương đen hàn quốc

Mì tương đen hàn quốc hay Jajangmyeon (hangul: 자장면; cũng viết là Jjajangmyeon, 짜장면) là món mì xào của Hàn Quốc có nguồn gốc từ món Yakisoba của Nhật Bản.

Nguyên liệu để làm mỳ tương đen Jajangmyeon là sợi mì (làm từ bột mì), tương đen thứ tương đặc chunjang, thịt và rau cắt nhỏ, và đôi khi có cả hải sản. Chunjang , tương mùa xuân, là nước tương đặc làm từ đậu nành rang và caramel, xào với hành tây thái hạt lựu, thịt xay (hoặc thịt bò hoặc thịt lợn) hoặc hải sản băm nhỏ, và các thành phần khác.

Ăn một lần là nghiện đó nha

Món ăn này thường có giá phải chăng, có thể mua được ở khắp Hàn Quốc, và cũng thường được ăn trong ngày hội độc thân Black Day (14 tháng 4). Trong năm 2006, chính phủ Hàn Quốc đã vinh danh món ăn này là một trong “100 biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc”.

Ăn mì đen hàn quốc ở đâu Tp hcm

Nếu bạn đã bị món ăn này thu hút, cuối tuần này hãy triển ngay thôi, ở sài gón có quán nay chuyên bán các loại mì hàn quốc rất ngon, giá cả lại hợp lý : 

Quán Hanuri tại  địa chỉ: 405A Sư Vạn Hạnh P.12, Quận 10 Tphcm

Cơm trộn Hai Cô

Dù bạn không phải “fan cuồng” những món ăn Hàn Quốc nhưng “dám cá” với các bạn rằng khi bước vào đây bạn sẽ “mê mẩn” các món ăn tại đây cho mà xem, nhìn thôi là đủ kích thích rồi.

Địa chỉ: 392 Lê Văn Sỹ, Phường 2, Quận Tân Bình Tphcm (chú ý là Quận Tân Bình nha mọi người, gần khúc giao đường Nguyễn Trọng Tuyển, cách Lăng Cha Cả khoảng 300 mét))

Mỳ cay Hàn Quốc

Mì cay giờ đây dường như đã trở thành món ăn quen thuộc với mọi người, đặc biệt là đối với các bạn trẻ thường hay khám phá ẩm thực Hàn Quốc. Món mì cay với 7 cấp độ cay từ nhẹ nhàng đến cay “xé lưỡi” hấp dẫn với nhiều option, thực đơn kèm phong phú như hải sản, bò ,gà …

Nếu bạn đã từng có dịp thử qua món mì cay, cảm nhận đầu tiên chắc chắn chính là: cay! Thực chất, chúng ta có thể thấy mì cay không quá phức tạp hay cầu kì, có các nguyên liệu và cách chế biến tương tự như một nồi lẩu mini cho 1 người ăn với các loại nấm, một ít hải sản, xúc xích, có thể có thêm thịt bò và chắc chắn là không thể thiếu mì

Ăn mì cay 7 cấp độ chuẩn hàn quốc ngon nhất ở đâu

Đây là món mì quá nổi tiếng đặc biệt với các bạn trẻ, luôn có những “kèo” cá cược đối thủ ăn món mì này ở cấp độ cay nhất trong những buỗi party nho nhỏ vào cuối tuần. Không khó để tìm được địa điểm quán mì cay chuẩn hàn quốc ở tphcm, nhưng duhoctd.com xin được gợi ý một số chỗ bán mì cay ngon nhận được nhiều review tốt từ thực khách

3/2   96   trỗi   đức   4    chỗ   mua

Bạn có dám nhận thử thách mỳ cay cấp độ 7

Mì Cay Naga – 224 Phạm Văn Đồng

  • Địa điểm quán : 224 Phạm Văn Đồng, P.1 , Quận Gò Vấp, Tp hcm

Mì Cay Khuya

  • Địa chỉ quán  : 233/18 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Tp hcm

Larva – Mì Cay & Ăn Vặt – Phạm Văn Hai

  • Địa chỉ quán : 10 Phạm Văn Hai, Quận Tân Bình, Tp hcm

Trên đây là ba món mì hàn quốc đang cực kỳ hót ở thời điểm hiện tại, không thể thiếu trong menu quẩy của các bạn trẻ, sẽ thật là thiếu sót nếu như bạn không đến thưởng thức chúng ở những quán mì chuẩn hàn quốc ở ngay tại thành phố hồ chí minh. Vì lý do khách quan nào đó mà bạn chưa thể đến quán để ăn mì ad xin gợi ý một lựa chọn thay thế “tàu nhanh” hơn đó là tìm chỗ bán để mua ngay các loại mì cay gói , mì tương đen gói , mì lạnh gói. Dù hương vị của mì gói không thể sánh được với mì ở quán nhưng cũng bớt có lỗi hơn với dạ dày của bạn :))

About admin